新フランス料理 料理ルセットを超えるもの(アラン・シャペル 著。7cc2b9c176e383562848aa54ec6dab。0015774019L.jpg。フランス料理の基本から応用までを網羅した、アラン・シャペルのレシピ集。古い本のため、小口部分にシミあり読む分には問題ありません。偉大なる師、アラン・シャペルへ - 料理王国。- タイトル: LA CUISINE c'est beaucoup plus que des recettes- 著者: ALAIN CHAPEL- 言語: 日本語・フランス語- 出版社: 柴田書店- 価格: 6000円ご覧いただきありがとうございます。【初版本】梅津泰臣art works ku.ju.ku